Dans le nord de la Thaïlande, Chiang Mai est l’une des villes préférées des backpackers et des digital nomads. C’est aussi probablement l’une des villes les plus hippies de la Thaïlande à cause de ce succès auprès des voyageurs occidentaux. … Lire la suite
Amoureux des paysages de rizières, oubliez Sapa ! Mu Cang Chai est l’un des plus beaux endroits que j’aie pu visiter au Vietnam : juste avant les récoltes de riz dans le nord du Vietnam, les rizières se parent d’une robe d’or. … Lire la suite
En visite à Quy Nhon, la nouvelle destination à la mode dans le centre du Vietnam, l’une des occupations à laquelle je me suis volontiers livrée est, sans surprise, de découvrir les spécialités de cette région, Binh Dinh. Le centre … Lire la suite
Au centre de la Malaisie, Cameron Highlands est l’un de mes endroits préférés. Un peu touristique mais pas trop (à l’heure où j’écris, je trouve que ça ne gâche pas encore le charme de la région), c’est aussi l’une des … Lire la suite
L’île de Penang, avec Georgetown sa capitale, est l’une de mes destinations préférées en Asie du Sud-Est. Plus que Singapour et bien plus même que le reste de la Malaisie, Penang est tout en haut de la liste des endroits … Lire la suite
J’ai mis du temps à écrire cet article car j’ai passé assez peu de temps à Paris dernièrement, comme vous le savez si vous suivez mes pérégrinations. D’ailleurs j’ai arrêté de faire des fiches restos depuis un moment, étant occupée … Lire la suite
Singapour n’en finit pas de superlatifs : le meilleur aéroport, le plus grand zoo, la plus grande serre… tant et si bien que cela peut donner une fausse impression de cette ville-état. Loin d’être seulement une grande métropole, le pays … Lire la suite
A l’occasion de la toute première édition de la NION Week – semaine culturelle sur le Japon à Berlin – je vous propose un article qui rassemble quelques occasions de vivre le Japon à Berlin. A Berlin et férus de … Lire la suite
Ce ne sont pas les restaurants et les endroits pour manger qui manquent à Séoul, mais les lieux de prédilection pour goûter à de la vraie cuisine locale sont, comme souvent, dans les marchés. La street food est un must-eat … Lire la suite
Tokyo, capitale du Japon et fantasme de beaucoup de voyageurs – mégalopole tentaculaire, quartiers traditionnels cachés, boutiques kawaii et jeunesse extravagante au milieu de sanctuaires secrets… c’est peut-être la synthèse du Japon d’aujourd’hui. J’adore Tokyo. Ce n’est pas une ville … Lire la suite
Ancienne capitale du Japon, Kyoto est la ville la plus populaire auprès des touristes. Nulle surprise : elle abrite certains des plus beaux et plus célèbres sanctuaires du pays. Mais elle est également la capitale de la gastronomie. Pour ma … Lire la suite
Kyoto regorge de boutiques et d’échoppes où l’on peut se régaler, surtout en termes de sucreries et de desserts. Mais justement, difficile de faire le tri, surtout aux alentours des grands temples tels que le Kiyomizu Dera ! Pourtant, il … Lire la suite
Parce que j’ai entendu trop de voyageurs dire qu’ils n’aimaient pas Hanoi, je me suis fait une mission d’écrire un maximum pour que vous puissiez profiter de la ville comme il se doit si un jour vous venez y séjourner. … Lire la suite
A Hanoi, comme dans le reste du Vietnam et beaucoup de pays d’Asie du Sud-Est, la nourriture locale fait partie intégrante de la culture du pays – et vous ne pourrez pas vraiment appréhender ce qu’est la vie locale si … Lire la suite
Tout est dans le titre ! Hanoi regorge de cafés cachés et ultra mignons – la culture du café et du coffeeshop est forte dans cette ville. Nombreux sont les lieux qui apportent énormément de soin à leur décor, leurs … Lire la suite
Ceux qui séjournent à Hanoi peuvent vite se lasser de la frénésie incessante du Vieux Quartier et surtout de sa circulation absolument dingue. J’ai déjà entendu plusieurs étrangers vivant à Hanoi décrire leur rapport au Vieux Quartier comme une histoire … Lire la suite
Hanoi a beaucoup à offrir en termes de street food, et même si l’on peut facilement dîner dans de très bons restaurants vietnamiens un peu huppés, je crois qu’il n’y a rien de mieux que manger dehors, dans la rue … Lire la suite
Si j’ai la chance un jour de réaliser mon rêve d’aller vivre au Japon quelques temps, c’est Fukuoka que je choisirais comme première ville. Pourquoi ? Parce que la capitale de Kyushu, l’île du sud, a tout pour elle. A … Lire la suite
Bienvenue dans la ville des ramen, et plus précisément du tonkotsu – la soupe de nouilles japonaise à base d’os de porc. A Fukuoka, le tonkotsu le plus répandu est servi dans un bouillon épais avec des nouilles compactes et … Lire la suite
On se croirait presque à la terrasse d’un bistrot du sud de la France. La radio en français, les nappes à carreaux rouges, quelques verres de vin et des plats inspirés de la gastronomie française… Le tout sous le tendre … Lire la suite
Où manger un bimbibap, des teotbokki, du chapchae ou encore un bon kimchi à Paris ? Restaurant traditionnel ou cocktail bar fusion, voici une sélection de 4 adresses où tester la cuisine coréenne, sous plusieurs angles et dans des ambiances … Lire la suite
Faisons-la courte. Voici 10 adresses de restaurants asiatiques testés à Berlin lors de mon dernier séjour, que j’ai a-do-rés. Pas mal de coréen, mais aussi et surtout un resto asiatique adepte de la cuisine « fusion », comme beaucoup de restaurants … Lire la suite
Voici un article qui rassemble tout ce que vous devez savoir sur les spécialités à goûter à la Réunion, les habitudes culinaires et les bonnes adresses pour goûter aux plats typiques réunionnais. DANS CE GUIDE FOOD 1. Les spécialités de … Lire la suite
Voici une sélection (non-exhaustive) de restaurants japonais à Paris, triés en fonction de leurs spécialités – et donc adaptés à toutes les envies (et à tous les portes-monnaies) ! Du bento au repas gastronomique, en passant par l’okonomyaki, certains sont … Lire la suite
Heyyyy ! Vous vous demandez comment vous y retrouver dans tout ce que Paris a à offrir en termes de restaurants ? Vous regrettez de ne pas avoir quelqu’un qui a toouuuut testé pour vous guider ? Pas de panique, … Lire la suite
Il y a vraiment très longtemps que je voulais faire un petit hit-parade des restos où on peut manger un phô, la traditionnelle soupe vietnamienne, dans le 13ème arrondissement de Paris. Il faut dire qu’il y en a à foison dans … Lire la suite
Cet article est destiné à tous les Parisiens fans de l’Asie, qui ont envie de voyager vers l’est sans pour autant quitter la capitale. La chance qu’on a, quand on est Parisien, c’est qu’on a beaucoup à se mettre sous … Lire la suite
Beijing est ma ville préférée en Chine, quand on en vient à la nourriture… mais aussi en termes de culture. Capitale impériale, elle l’est aussi de la cuisine chinoise. Si Beijing regorge de musées et sites historiques à visiter, elle … Lire la suite
Si je devais retourner vivre en Europe et choisir une capitale où habiter, je retournerais à Berlin, sans aucun doute. C’est ma ville de coeur, celle où j’ai vécu 8 mois de folie, de découvertes, de nouveautés, où j’ai réussi … Lire la suite
C’est ce qu’on dit de Cocolo : si vous aimez les ramen, c’est là qu’il faut aller. Car il paraît qu’on y mange les meilleurs ramen de Berlin. Donc, je devais absolument tester ! Bilan : j’y suis retournée 3 … Lire la suite
En panne d’idées et envie de chinois ? Je recompile ici pour vous mes restaurants chinois préférés à Paris : on passe par toutes les régions de la Chine, du Sichuan à Shanghai, sans oublier la cuisine cantonaise ! 1. … Lire la suite
C’est un décor avec quelques touches exotiques qui nous accueille chez DesiRoad, peu avant de commencer l’atelier OpnKitchen pour apprendre à faire un biriyani végétarien. Je suis très impatiente car je vais découvrir un peu mieux la cuisine indienne… Desiroad, … Lire la suite
Hallesches Haus, c’est cet espace occupé par un grand café et un concept store du meilleur goût hipster dans un ancien bureau de poste, près du Landwehr Kanal à Berlin. Pénétrez dans la caverne d’un Ali Baba berlinois où l’on admire … Lire la suite
Rendez-vous à Neukölln pour un charmant et cosy petit déjeuner. Entrez chez Two and Two pour commander un chai latte épicé (ou une limonade maison) et une petite viennoiserie tout à fait française et surtout, pour goûter les meilleurs œufs … Lire la suite
Qu’est-ce que ça fait de débarquer à La Réunion avec une soif de découvrir et de déguster toutes les spécialités d’une île riche de surprises ? A travers plats préférés et bonnes adresses, c’est cette expérience que la blogueuse d’Avis d’Assiette a … Lire la suite
Si vous avez suivi mon Instagram depuis que je suis installée à Berlin, vous savez que tous les jeudi soirs, vous me retrouvez immanquablement à MarkthalleNeun pour le Street Food Thursday ! MarkthalleNeun : marché hipster de Kreuzberg MarkthalleNeun est … Lire la suite
On ne peut pas vivre à Berlin et aimer manger sans aller au marché tout le temps. En plus, si vous vous débrouillez vous pouvez vous donner l’occasion de visiter plusieurs quartiers de la ville chaque jour de la semaine … Lire la suite
La coffee culture a mis du temps à émerger à Paris. Pendant qu’à Berlin, elle battait son plein depuis déjà quelques années avec The Barn et Five Elephants pour ne citer que les plus connus, la nouvelle génération de torréfacteurs … Lire la suite
Cette boulangerie est désormais fermée 🙁 Depuis ces 3 dernières années, les foodies sont divisés en deux catégories : ceux qui mangent sans-gluten, et ceux qui pensent que ce n’est qu’un effet de mode de plus. « T’es intolérante au … Lire la suite
Les marchés sont des endroits particulièrement prisés à Londres, car ils offrent l’avantage de pouvoir tout combiner : manger, faire du shopping, s’imprégner d’une ambiance de quartier. Il n’y a rien de tel que de visiter un marché et traîner … Lire la suite
Avant toute chose : mes excuses pour ces photos qui ne rendent absolument pas justice aux plats de ce chouette restaurant, mais mon téléphone a du mal à s’adapter à l’ambiance cosy tamisée volontaire de tous ces nouveaux endroits branchés… … Lire la suite
La pizza est devenue monnaie courante dans notre alimentation, en France. Si on en avait peut-être même presque oublié qu’elle était italienne, quelques nouveaux restaurants à la mode hipster se sont bien chargés de nous le rappeler : depuis quelques … Lire la suite
Ce n’est pas forcément la ville côtière dont on a le plus entendu parler avant de partir en vacances à La Réunion, et pourtant, Saint-Leu est l’une des villes où il faut s’attarder. Pourquoi ? Parce qu’elle est jolie et … Lire la suite
L’autre jour en me promenant du côté du Palais Royal (comme vous le savez peut-être, c’est un endroit que j’affectionne particulièrement), je me suis souvenue d’une adresse dont Margot Zhang de Recettes d’une Chinoise et Grace de La Petite Banane … Lire la suite
Manger japonais dans la rue Sainte-Anne est simple. Bien manger japonais, c’est autre chose. Quand on ne connaît pas les adresses, il est facile de tomber sur un restaurant tout à fait ordinaire alors que juste à côté, on mange … Lire la suite
Avertissement : j’aime tellement cet endroit que je pourrais juste vous dire « ALLEZ-Y VITE ! » que ce serait pareil. Au cœur des bureaux très parisiens des Grands Boulevards se cache un petit endroit de nature gourmand qui n’est plus si … Lire la suite
Avertissement : j’aime tellement l’endroit dont je suis sur le point de parler que rien de ce que je pourrais écrire ici ne rendrait justice à la joie que me procurent les moments passés là-bas ! S’il y a un … Lire la suite
C’était l’un des restaurants participants à la Chinese Food Week, 3ème du nom. J’ai eu l’occasion d’y aller avec Grace du blog La Petite Banane et Martin et Adrien, les garçons qui ont fondé Le Foodtrip, pour déguster ensemble quelques … Lire la suite
Beaucoup d’entre vous se disent qu’il est rare de trouver un restaurant chinois raffiné dans Paris – et il est vrai que les restaurants chinois du 13ème ressemblent davantage à des cantines familiales qu’à des établissements de luxe. Mais la … Lire la suite
Connaissez-vous le « hot-pot » ou fondue chinoise ? C’est l’un des plats les plus courants en Chine, très apprécié en hiver, et pas cher. Je pense que c’est une solution pratique car chacun peut choisir ce qu’il va manger … Lire la suite