Facile d’accès, la Pagode Parfumée (Chua Huong ou Perfume pagoda) se situe à une soixantaine de km de Hanoï à la limite des provinces de Hanoï et Hoa Binh. Elle constitue une destination parfaite pour un week-end hors de la … Lire la suite
Amoureux des paysages de rizières, oubliez Sapa ! Mu Cang Chai est l’un des plus beaux endroits que j’aie pu visiter au Vietnam : juste avant les récoltes de riz dans le nord du Vietnam, les rizières se parent d’une robe d’or. … Lire la suite
En visite à Quy Nhon, la nouvelle destination à la mode dans le centre du Vietnam, l’une des occupations à laquelle je me suis volontiers livrée est, sans surprise, de découvrir les spécialités de cette région, Binh Dinh. Le centre … Lire la suite
J’ai probablement passé mes plus belles vacances au Vietnam dans la région de Quy Nhon. Au moment où j’écris cet article, cette région du Vietnam est encore assez peu connue des voyageurs étrangers – sans doute parce qu’elle est peu … Lire la suite
Je vous propose dans cet article des idées de visites à Hué qui vous feront passer un moment hors du temps. On visite souvent Hué pour sa cité impériale et pour les tombes des anciens rois du Vietnam, qui sont … Lire la suite
Si vous cherchez à vous immerger dans la culture hanoïenne et à vraiment sortir des sentiers battus, je vous conseille d’ouvrir vos oreilles et vous laisser guider par les mélodies des oiseaux chanteurs de Hanoi. Vous découvrirez que les chants … Lire la suite
On vous dira très souvent que la cuisine du centre du Vietnam est la meilleure, et je dois admettre qu’il est difficile d’argumenter contre. Cela est du à la présence de Hué, ancienne capitale impériale – et capitale gastronomique depuis … Lire la suite
Ninh Binh est une destination de plus en plus prisée par les voyageurs dans le nord du Vietnam. Très appréciée des Vietnamiens eux-mêmes, la région propose une alternative agréable aux hordes de touristes qui déferlent dans la Baie d’Halong. Bien … Lire la suite
Découvrez les spécialités de Hanoi, capitale du Vietnam, grâce à un circuit touristique au coeur de la ville. J’ai lancé mon propre food tour à Hanoi ! Conçu avec Thao Quach, Vietnamienne gourmande et fondatrice du café The Railway Hanoi, … Lire la suite
Si vous avez des origines vietnamiennes, avez déjà visité le Vietnam en janvier-février, ou avez des amis vietnamiens, vous savez que le Têt est la fête la plus importante de l’année. Les festivités durent plusieurs jours, il ne s’agit pas … Lire la suite
Pour un aperçu de la campagne au nord du Vietnam, l’une des destinations que j’ai préférées et que je vous recommande est Mai Chau, dans la province de Hoa Binh. Il s’agit d’une région abritant plusieurs villages encore traditionnels, mais … Lire la suite
Si vous êtes venus jusqu’à Hanoï, vous vous apprêtez probablement à visiter la Baie d’Halong… l’une des 7 merveilles de la nature d’après l’UNESCO. Bien entendu, si vous êtes déjà dans la capitale, vous vous êtes probablement aperçus qu’à peu … Lire la suite
Parce que j’ai entendu trop de voyageurs dire qu’ils n’aimaient pas Hanoi, je me suis fait une mission d’écrire un maximum pour que vous puissiez profiter de la ville comme il se doit si un jour vous venez y séjourner. … Lire la suite
A Hanoi, comme dans le reste du Vietnam et beaucoup de pays d’Asie du Sud-Est, la nourriture locale fait partie intégrante de la culture du pays – et vous ne pourrez pas vraiment appréhender ce qu’est la vie locale si … Lire la suite
C’est devenu l’une des attractions les plus en vogue de Hanoi : attendre le train qui traverse la ville entre des immeubles tellement rapprochés qu’on a du mal à croire que même une voiture pourrait s’y engouffrer. C’est aussi évidemment … Lire la suite
Tout est dans le titre ! Hanoi regorge de cafés cachés et ultra mignons – la culture du café et du coffeeshop est forte dans cette ville. Nombreux sont les lieux qui apportent énormément de soin à leur décor, leurs … Lire la suite
Ceux qui séjournent à Hanoi peuvent vite se lasser de la frénésie incessante du Vieux Quartier et surtout de sa circulation absolument dingue. J’ai déjà entendu plusieurs étrangers vivant à Hanoi décrire leur rapport au Vieux Quartier comme une histoire … Lire la suite
Hanoi a beaucoup à offrir en termes de street food, et même si l’on peut facilement dîner dans de très bons restaurants vietnamiens un peu huppés, je crois qu’il n’y a rien de mieux que manger dehors, dans la rue … Lire la suite