JAPON / Le yuzu et les agrumes japonais
Le yuzu, petit citron japonais, a déjà fait le tour du monde. Sauces, thés, glaces au yuzu font désormais partie des nombreux délices du Japon qui ont dépassé les frontières de l’archipel. Cependant, en voyageant sur place, on s’aperçoit bien … Lire la suite